Ergünler marka konveksiyonlu pasta fırını içerisinde bulunan 2 adet fan yardımı ile sıcak hava sirkülasyonu sağlar ve tüm alanı homojen olarak ısıtır. Alt bölümde mayalı ürünler için uygun ısıyı sağlayan ve nemi ayarlayan donanımlar mevcuttur. Fırının tamamı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Özellikle pasta börek fırınlarınlarında, pastahanelerde , restorantlarda , otellerde pasta – börek vb. unlu mamüler ile birlikte yemek pişirimi için tasarlanmıştır.Elektrikli ve gazlı olarak üretilmektedir.
